Mit csináljunk az előző napról megmaradt csirkehússal? Íme egy remek ötlet!

1. A mártáshoz a majonézt, a tejfölt, az almalevet, egy kevés sót, az őrölt borsot és a szerecsendiót összekeverjük.

2. A csirkehúst lebőrözzük, kicsontozzuk, és csíkokra vágjuk. A zellerszárakat megmossuk, megtisztítjuk, és kis darabokra szeljük. Az almát forró vízzel lemossuk, negyedeljük, kicsumázzuk, és héjastól cikkekre vágjuk.

3. Az újhagymát megmossuk, megtisztítjuk, és karikákra szeljük. Az összes hozzávalót egy nagy tálba töltjük. A mártást ráöntjük, és az egészet jól összekeverjük.

4. A salátaleveleket megmossuk, leitatjuk, és 4 tányérra vagy egy nagy tálra terítjük. A retket megmossuk, késsel hosszában bevagdossuk, majd felszeleteljük. A csirkesalátát a salátalevelekre szedjük, és pörkölt dióval megszórjuk.
A retekszeleteket mellérakjuk, és azonnal tálaljuk.